Ставропольський край відрізняється строкатим етнічним складом населення. Тут мешкають представники понад 120 народів. Основний народ, як і загалом країною – росіяни. За даними Всеросійського перепису населення 2010 року, перелік лідируючих національностей на Ставропіллі зазнав змін.

За даними Всеросійського перепису населення 2002 року в Ставропольському краї проживає 2 735 139 осіб. На території краї проживають представники понад 100 національностей.

Більшість населення краю становлять росіяни. Традиційно великі в краї етнічні громади вірмен, українців та греків. В останні десятиліття зросла кількість мешканців краї дагестанських народів, особливо даргінців (1,8%). На сході та північному сході краю проживають чеченці (0,4%).

За результатами Всеросійського перепису населення 2020 року, опублікованого на сайті Федеральної служби державної статистики у вересні 2022 року, чисельність населення міського округу Ставропіль становила 547,6 тис. осіб. За даними статистики у міському окрузі проживає 256,7 тис.